野菜を先に食べるダイエットとは、カロリーの少ない野菜を先に食べる事によって、ほかの食事を少なくすることが狙いです。
その結果、野菜だけで満足をすることができることもあり、その点では一日のカロリー摂取量を大幅にカットさせることができます。
野菜は、茹でてもいいし、そのままでも煮物にしてもいいのです。
いろいろなバリエーションで食べると飽きることがありません。
野菜を先に食べるダイエット！やり方と効果
まず、食事をする時に野菜を必ず準備をします、できれば栄養バランスが整った食事を準備するようにします。
- タンパク質
- ミネラル
- ビタミン
- 鉄分
これらを多く含む食材は取るようにしたいですね。
野菜ではないのですが、おすすめは卵です！卵はそれらの栄養素をバランスよく摂ることができます。
万能食材をうまく利用して献立を立てることをおすすめします。
効果１、野菜を先に食べて栄養補給
■野菜を先に食べるということは、確実に、
- ビタミン
- ミネラル
の栄養素を摂ることができます。
人間は空腹時と満腹時に同じものを食べたとき、吸収のスピードは、明らかに空腹時の方が早いのです。
ビタミンやミネラルは、食事制限のダイエットをする時に、不足しがちな栄養素を確実に摂ることができるので、うれしいですね。
■野菜はカロリーが低いので、カロリーをかなり抑えた食事を摂ることができます。
※ジャガイモやニンジンなどの根菜類はカロリーはそれほどなくても、糖分を多く含むため食べ過ぎには注意しましょう。
効果２、よく噛むことで満腹中枢を刺激
また野菜は、咀嚼(そしゃく)をすることが多いので、その点でも満腹感を感じることができるのです。
ダイエットの時、ドリンクタイプを使うよりも咀嚼をすることができる方が、食べた感があり、満足感を感じることができますね。それはとても大切なことです。
■野菜を先に食べると、ほかのカロリーの高い食材を食べれなくなります。特に炭水化物のご飯などを減らせるようになると、カロリーをカットできるのです。
■人は何かを食べる時、必ず血糖値が上昇します。しかし野菜を食べるときは、血糖値の上昇はとても緩やかです。
血糖値が急激に上がると、たとえ摂取カロリーが低くても、エネルギーの吸収が過剰に働き太りやすくなるのです。それを防止するには、野菜を先にゆっくりよく噛んで食べることです。
■野菜には、美容に関係する栄養素のビタミンやミネラルがたっぷりと含まれています。その結果、美容のことに関して心配と言うことが少なくなるのです。
肌荒れなどを、予防することができます。
■野菜に含まれる食物繊維で、便秘を改善させることができます。
ひと工夫加えて料理を楽しみながら
野菜は、同じメニューばかりだと飽きてしまいます。できればサラダやスープ、煮物などバリエーションを加えた料理を組み立てるようにしましょう。
また、野菜を食べる時にできれば温かい食事にすることをおすすめします。
温かい食事というと、
- 温野菜にする
- 煮物で温めて食べる
- 具だくさん野菜スープ
など、
ひと工夫することによって、温かい物を食べることができ、体を温めることができるのです。
その結果、体の代謝を上げることができます。
それは、とても大切なことですね。
体の代謝を上げることができると、便秘を改善することもできるのです。
大腸の循環もよくなるので、その結果、便秘を改善させることができます。
※便秘の改善には同時に水分補給も大切です。
まとめ
■野菜を先に食べるダイエット方法は、ほかのカロリーの高い食材を少なくすることが出来るので、とても良いやり方です。
つい食べ過ぎてしまう人は、このやり方をすると満腹感を感じることが出来て、その結果、ダイエットを成功させることができます。
■もしも野菜サラダが苦手と言う人がいたら、野菜スープなどにして飲むようにしましょう。温かい野菜を食べると、体が温まり代謝を上げることができます。
■便秘気味でダイエットを成功させることができないと言う人は、この方法はとても良いやり方です。野菜を確実に摂ることが出来るのでおすすめです。※水分補給も！
■野菜のほか、栄養バランスも考えながら、食事を作りましょう。
