夜ご飯の献立なにしよう？ダイエットにおすすめ夕食メニュー６選

 

 

低カロリーでも満足！おすすめ夕食ダイエット献立

ダイエット中の夜ご飯！何を食べますか？

おすすめメニューをご紹介♪

活用法は幅広い！塩昆布キャベツ

• 塩昆布
• キャベツ４枚
• ごま油適量

1. まずはキャベツをざくぎりにし
2. 市販の塩昆布を投入
3. 最後にごま油を適量入れたら出来上がりです。

簡単なレシピなので失敗がありません。

また、晩御飯の一品から、ヘルシーなお酒のおつまみまで幅広く利用できる品となっています。

余った塩昆布キャベツは、合挽き肉とまぜ、パン粉をつけてオーブンで焼くと、

メンチカツにも応用が効きます。

油で揚げるとカロリーが高いため、オーブンを使用することで、カロリーもしっかりと抑えられます。

また、茹でたウドンとからませると、

「ヘルシーなキャベツパスタ風うどん」

にもなります。

キャベツと卵のオープンオムレツ

用意するものは、

• 卵２個
• 鶏ガラスープの素小さじ１
• 塩胡椒適量
• キャベツ５枚

1. まず、卵をとく。
2. といた卵に、鶏がらスープの素を小さじ1、塩胡椒を入れます。
3. キャベツは、キッチンペーパーで水気を取り、みじん切りにしていく。
4. みじん切りにしたキャベツに、先ほどの卵と混ぜ合わせる。
5. しっかり混ぜ終えた後は、陶器に入れて、オーブントースターへ。
6. ２０分ほど200度のオーブンで焼くと完成します。

油を使用しておらず、手軽に高タンパク、食物繊維の取れる一品です。

お好みでベーコンなどを入れると食べ応えもあります。

スンドゥブならお腹いっぱい

安くてお腹一杯になり、尚且つ太らない料理はズバリ「スンドゥブ」です。

用意して頂く材料は、

• 豆腐一丁(絹か木綿かはお好みで)
• キムチ
• モヤシ
• コンソメの素
• 胡麻油

の5つのみです。

モヤシは嵩増しの為、無くても構いません。

1. 手頃な鍋に豆腐を一口サイズにカットして入れ、モヤシも一緒に入れます。
2. コンソメの素は固形タイプなら1～2個入れ、
3. キムチは汁ごと入れて少し水を足し、後は煮込むだけ。
4. 沸騰したら胡麻油を少し、目分量で適当に入れて味を締めたら完成です。

思いのほか豆腐はお腹が膨れますし、何よりヘルシー。

温かく辛味が有り、コンソメの素によりコクまで感じられるスープで代謝も上がり、

具材の量をかなり増やしてもまず太りません。

白滝チャプチェでお腹の調子を整える

更にダイエット向け、且つ美味しくて低価格な料理は「白滝チャプチェ」です。

本来は春雨で調理しますが、今回はよりダイエットを意識し、且つ食べ応えの有る白滝で。

材料

• 脂肪の少ない牛肉又は鶏肉‐100g
• しらたき
• 玉ねぎ‐半玉
• ニンジン‐半分から1本
• ニラ‐１束
• 塩コショウ
• 砂糖‐小さじ１
• しょう油‐大さじ２
• みりん‐大さじ１
• ごま油‐適量

1. しらたきを３～４分茹でておきます
2. お肉を細かく切り、砂糖‐しょう油‐みりん‐につけておきます
3. 各野菜を食べやすいサイズに細かく切り、ごま油と塩コショウで炒めましょう
4. 炒めた野菜たちを別のボウルに移し替えて、次にお肉を炒めます
5. 最後に、野菜としらたきを混ぜて火を入れ直したら完成です。

春雨も白滝もカロリーは極めて低いですが、

白滝は蒟蒻なので、体内の老廃物まで流してくれる優れもの食材です。

試しに白滝と春雨を混ぜて調理してみても良いでしょう。

口の中に入れた時に、どちらがどちらか分からない程、食感も似ています。

太りやすい炭水化物系の麺類が好物な方は特に必見です。

これは大量に食べても太る要素がまず無いです。

ちなみにこれを２日に１回、大量に食べていた時期が有り、個人差は有ると思いますが、

その時は１ヶ月で５kg近く痩せました。

ガッツリ感はあるけど大根です

ダイエット中のあなたに、大根を使ったレシピをご紹介します。

「大根ステーキ」

材料

• 大根
• ごま油
• お好みで塩コショウ
• スライスチーズ

お腹がすいた！というときに最適です。

大根には食物繊維が豊富で便秘解消に効きます。

ごま油の香りが良いので、トッピングなしでも食べられるかも。

作り方は至って簡単です。

1. 大根を１～１．５ｃｍ程度の幅で輪切りにして、皮をむきます。
2. フライパンを温め、ごま油を薄くひき、切った大根を並べます。
3. 中火くらいにして、軽く裏に焼き目をつけます。
4. 焼き目がついたらひっくり返します。
5. 弱火～中火にし、大根の中の方まで温められるように時間をかけて熱します。
6. 菜箸で刺してみて、がっちがちに固くなければなければＯＫ。
   歯ごたえが残っていた方が食べごたえがあってダイエットにはぴったりです。
   中が熱くなっているかも確認してください。
7. 火を止め、お好みで味付けをします。

おすすめの味付けはスライスチーズと塩コショウです。

塩コショウをかけてからスライスチーズを乗せますが、

チーズは４分割にした大きさが大根に乗せるにはちょうどいいです。

栄養もしっかり摂っていっぱい食べるダイエット

ダイエットをしていると必要な栄養素も摂らなくなってしまい、体調を崩すことがあります。

そうならないように、栄養もあってお腹も膨れる大根レシピをご紹介します。

「根菜とお豆腐の和風スープ」

材料

• 大根
• 人参
• 豆腐（木綿が好ましいが絹でもＯＫ）
• 粉末だし
• 味噌

大根と人参には便秘解消だけでなく、免疫力を高める効果もあります。

風邪の時にも効果的ですよ。

豆腐はダイエット中に調子が崩れやすいお肌を守ってくれます。

1. 豆腐半丁程度を横に半分に切り、更に縦に４等分します。
2. 豆腐をざるに移し、しっかり水切りをします。
   塩をかるく振って豆腐の表面に塗りつけるようにすると、普通に水切りをするより速く、しっかり水切りができます。
3. 大根と人参を食べたいだけ用意します。どちらも５ｍｍくらいの薄さにし、いちょう切にして大体の大きさを揃えます。
4. ４００ｍｌ程度の水を鍋にかけ、粉末だしを加えます。だしベースのスープにするので、ある程度味がつくくらいにしてください。
5. 水切りした豆腐を加え、箸で刺して中がぬるく温まるまでじっくり煮ます。
6. 大根と人参を加え、人参が柔らかくなるまで煮ます。
7. 火を止め、ごくごく少量の味噌を溶いて香り付けをします。

 

夜ご飯メニューを間違わなければダイエットは簡単

調理する食材のカロリーや糖質、脂質、など

どの食べ物には体にどんな影響を与えるのか？

しっかり把握さえ出来ていればダイエットは簡単です。

買い物の時点で、１つ１つ手に取るものと相談してから買い物かごに入れるようにしましょう。