チアシードで痩せた！ダイエット方法と美容や健康への効果とは

 

スーパーフード！チアシードとは？

チアシードは、シソ科の植物「チア」の種のことを指し、メキシコを原産とする南米で栽培されています。

日本の店頭で販売されているものは、乾燥した状態のものです。水に浸けておくと10倍以上に膨らむため、ダイエット食品としても注目を集めています。

チアシードダイエットの方法(食べ方)

では、このスーパーフードを使って、どのようにダイエットをすれば良いのでしょうか。

チアシードの特徴は、無味無臭、水分を含むと10倍以上に膨むことです。

チアシードダイエットの食べ方には、

• 乾燥状態のまま食べる方法と、
• 水分で膨らませて食べる方法があります。

好き嫌いがはっきり分かれるので、一度試してみて、お好きな方を選ぶようにしてください。

乾燥した状態で食べるとき

野菜ジュースやスムージーに混ぜてそのまま飲んだり、ヨーグルトやサラダにかけて食べてください。そのときは満腹感を得られませんが、徐々に胃の中で膨らんでいきます。お料理をされる方なら、

• ケーキ
• パン
• クッキーの生地

などに混ぜるのも良いです。

水分で膨らまして食べるとき

• 牛乳
• スムージー
• ココナッツミルク

などの飲み物に、チアシードを入れ、15分程膨らむのを待って食べます。

膨らませるとタピオカのような食感になります。ヌルっとした食感がありますので、嫌いな方は乾燥状態で摂取するようにしてください。

チアシードの発芽毒について

ネット上で『チアシード　食べ方』と検索すると、乾燥状態では発芽毒を保有しているため危険！などと書かれたWEBサイトが多数存在しますが、実際のところそのような情報はチアシードが流行りだした大元、海外では一切流れていません。

チアシードを購入する際にも、商品のパッケージや説明欄にも毒素の危険性など書かれていません。もし仮に乾燥状態のチアシード人体に危険をさらすのでしたら、さすがに商品購入者に正しい食べ方を記載してあるはずです。

チアシードにはごく微量の発芽毒(アブシジン酸)0,01ppmが含まれています。

ですが、身体に悪影響を及ぼすためには、1日におよそ1キロ以上の乾燥状態チアシードを摂取しなければならない結果になります。1日の摂取量目安は大さじ１～２です(10g)

必須アミノ酸が全種類！その効果とは

チアシードを摂取することで、満腹感を得られることはご紹介しました。他にも様々な利点があるので、これからご紹介します。

チアシードには、人間の体内では合成することのできない「必須アミノ酸」が全種類含まれています。植物性食品で、全種類のアミノ酸が含まれているのは、奇跡とも言われています。

アミノ酸はダイエットやアンチエイジングに効果があります。また、食物繊維を豊富に含んでいます。

チアシードは、コレステロールや血糖値を改善してくれる効果などがある水溶性食物繊維と、便秘や高血圧の予防・改善などに効果的な不溶性食物繊維の両方を含んでいます。この割合は、水溶性食物繊維：不溶性食物繊維　4.6と言われています。

水分補給はしっかり行うこと

チアシードを水分に浸けるとジェル状になって膨らみますが、このジェル状の成分がグルコマンナンという水溶性食物繊維です。グルコマンナンの効果をうたった、小腹を満たしてくれるお菓子なども販売されていますね。

食物繊維は、便秘解消に役立ちぽっこりお腹の解消にもなりますが、不溶性食物繊維の割合が多いので、水分をあまり摂取しない人は、少し注意が必要です。

不溶性食物繊維は、水分が不足すると便が硬くなってしまい、便秘になってしまう可能性がありますので、水分不足には気をつけてください。

食べ過ぎるとお腹に逆効果

チアシードは調理すると、あまり日持ちがしません。早めに消費するようにしてください。

そして、早く痩せたいから、体に良いから、といってたくさん摂取し過ぎないようにしてください。一日の目安量は、大さじ1杯です。この量で、成人男女に必要な1日の栄養素を半分ほど摂取出来ると言います。

また、不溶性食物繊維が多い食材でもあるので、もともと便秘気味の方がたくさん食べると、便秘が悪化してしまう恐れがあります。

そして、日頃、食物繊維を積極的に摂取していて快便の方は、食べ過ぎると軟便になってしまい、下痢になる可能性もあります。大さじ1杯程度から、多くても大さじ2杯にとどめるようにしてください。

いくら体に良いからと言っても、何事もやり過ぎは良くありません。

ダイエット、美容、健康、奇跡の食材チアシード

様々なチアシードの素晴らしさをご紹介しました。食べてみたい、ダイエットに使ってみたいと思われた方もいらっしゃるのではないでしょうか。

チアシードは、まだ輸入食品専門店や、高級スーパーなどの店舗では販売されていますが、どこにでもある食材とは言えません。ネットでも様々なものが販売されているので、ゆっくりと検討するのも良いと思います。量と価格も、初めて始める人には重要です。

また、選ぶ際はオーガニック（有機）認定されているものや、成分表示がしっかりと記載されているもの、価格が安すぎないものを選ぶようにしてくさださい。

奇跡の食材チアシードをぜひ、ダイエットと美容、健康のために取り入れてみてください