ローカロリーで栄養も高いので ダイエットには持ってコイの食材ですが、 豆腐ダイエットで成功する人は多くはありません。 今回は、実際に成功した方の体験談を元に、 豆腐ダイエットの一週間のメニューを紹介したいと思います。
編集長テツ
豆腐ダイエット一週間で－2キロ痩せた体験談
今まで様々なダイエット方法を実践してきましたが、
リバウンドもなく健康的に痩せることが出来たは、豆腐ダイエットが1番だと思ってます。
現在も続けていますが、はじめの一週間で私がどんなことをしたのか、順に話したいと思います。
豆腐を食べるのは1日1食！それ以上は痩せない逆効果
豆腐はお腹いっぱい食べても太ることはまず無いです。
「だから毎日豆腐だけでお腹いっぱいにしたら、痩せるよね？」
っていう考え方は危険です。
実際にやってみればわかると思いますが、豆腐を継続して食べ続けるには、
「飽き」
との勝負なんです！
豆腐が飽きてしまった先にはリバウンドという恐ろしい物が待っています。
また、大豆イソフラボンの一日の摂取量は75mgです。多くても豆腐1丁程度が好ましいでしょう。
それ以上摂りすぎても悪影響こそありませんが、身体に良いこともありません。
↓関連記事↓
豆腐ダイエット飽きないメニュー
どんなダイエット法でも飽きないことが「継続」「成功」の秘訣です！
これから紹介する豆腐ダイエットのメニューは
「一食置き換え」
を前提にお話していきます。
置き換える時間帯は朝昼夜、どちらでも構いません。
豆腐ダイエットのメニュー1日目
初日はシンプルに「冷奴」で食べましょう。
これから様々なアレンジを加えていきますので、飽きさせない為には
まずは豆腐本来の味をかみしめましょう。
- 絹ごし豆腐(半丁～１丁)
- 鰹節
- きざみネギ
- 出汁
- しょう油
少量のご飯と一緒に食べれば、かなり満腹感を得れるはずです。
初日は物足りなく感じるかもしれませんが、ゆっくり慣れていきましょう。
2日目～納豆と豆腐
2日目は、同じく大豆食品の納豆と一緒に食べてみましょう。
納豆1パックと豆腐半丁をゴハン(小盛)にかければ相性は抜群です。
初日よりも濃い味付けに満足いくはずです。
3日目～すき焼き風とうふ煮込み
出典:https://cookpad.com/recipe/4324115
すき焼きは、砂糖さえ控えれば低カロリーなうえ、栄養あり満足する1品です。
豆腐と一緒にしらたきも食べることで、更にお腹いっぱいになれるでしょう。
- 豆腐1丁
- しらたき1パック
- しょう油
- お酒
- 砂糖(小さじ１)
4日目～麻婆豆腐
麻婆豆腐は手作りすることで、カロリーを抑えることが出来ます。
使った食材は
- 豆腐１丁
- きざみネギ
- ひき肉は
豚ではなく、鳥ミンチを使用 - 豆板醤
- 鶏ガラスープの素
- 片栗粉
- 酒
- しょう油
麻婆豆腐の元を使わずに、さらにひき肉もトリ肉を使うことで
ヘルシーな麻婆豆腐を作ることが出来ます。
5日目～豆腐ハンバーグ
豆腐ハンバーグもまた、使用するひき肉を鳥ミンチにして下さい。
ソースも手作りが必須です！
可能であればマジックソルトの様な
お塩だけで食べることをオススメします。
6日目～はんぺん豆腐ツナバーグ
はんぺんの中心をナイフで開けます、中にツナとカットした豆腐を入れて両面焼いていきます。
好みで、大葉などの葉のものを入れても楽しめますよ。
少量であれば、チーズを入れても美味しく頂けるのですが、
チーズは脂質とカロリーが高いので、
あくまで少量に抑えられる自信がある人だけ実践してみましょう。
7日目～豆腐inオムレツ
卵焼きなのにお腹いっぱいになれる、豆腐in卵焼きダイエットフードが作れます。
使う材料は
- 豆腐1丁
- 玉ねぎ(みじん切り)
- コンソメ(粉末)
- 塩
- 卵2個
これらをボウルに入れてかき混ぜます。
フライパンにオリーブオイルをしいて、後は通常のオムレツ同様に焼いていけば完成です。
大事なのは置き換え豆腐ダイエット以外の食事
豆腐ダイエットは置き換えて効果を発揮するものです。
置き換えダイエットの基本ですが、置き換え以外の食事もしっかり意識することが大事です。
たとえば夕食はヘルシーな豆腐ハンバーグだけにしたからと言って、
朝昼はガッツリ好きな物を好きなように食べていれば、まず痩せることはありえません。
食べれば痩せるのではなく、総カロリーを抑えるための豆腐ダイエットだと認識するようにしましょう。
まとめ
豆腐を食べることは簡単です。
でも痩せることは簡単ではありません。
豆腐ダイエットをきっかけに、
上手に「食」との付き合いを改善できれば、
- 一週間で2キロ
- 一ヶ月で5キロ
痩せることは不可能ではありません。
