元の体系は身長160㎝の体重54キロのちょいデブ女な私が、
2ヶ月で－5キロ減！
夢の40キロ代になれた、手作りお弁当ダイエットの方法を紹介いたします。
もくじ
手作りお弁当にしたら痩せた【体験談】
私は東京駅周辺の、とあるビル内でオフィスワークをしていますが。
あの近辺って、外食するところがないですよね…
というわけで、太っていた頃の私の主食はコンビニ様！
実践前の食生活
手作りお弁当ダイエットを始める前の私の食生活は以下の通りです。
朝食
コンビニのパン1つと牛乳180ml1パック。
昼食
コンビニのお弁当1つ、お茶1パック。
夕食
主に自炊ですが、とはいっても○○の素みたいな、混ぜるだけで完成！
料理とは言い難い夕食を作っていました。
週一か二で飲み会。
これが以前の私の食生活でした。
夜に作り置き！朝昼らくらくお弁当ダイエット
いい加減ヘルシーな食生活に正さなくては！
そう思っていたものの、忙しい日々の中で毎食キッチンに立つのはハッキリ言って無理です！
そこで実践したのが、作り置きお弁当ダイエットです。
お弁当にしたからって痩せない！NG食材を知ろう
簡単にできるお弁当と言えば、乱暴に冷凍食品を並べるだけの9割冷食の弁当です。
コンビニ食が太る原因だと理解していた私にとって、冷食もコンビニも同じようなものです。。
お弁当に限らず、ダイエットに成功したいなら次の食品は極力避けるべきだと思います。
- 揚げ物全般
- 加工食品
- 味付けの濃い物(冷凍食品)
- 炭水化物
全てが絶対にダメ！ということでなく、総量に注意すれば良いと思われます。
お弁当に入れるべき食材
基本的に野菜多めに肉類or魚類、ご飯は食べるけど少なめ。
3代栄養素のタンパク質、脂質、炭水化物をバランス良く摂り、尚且つ痩せるためには
- 主食
- 副菜
- 主菜
この3つを効率よく組み合わせたお弁当が理想的です。
家庭科の時間の教科書は馬鹿にできません！
出典：http://www.maff.go.jp/j/balance_guide/kakudaizu.html
注意するべき点は、味付けの方法と配分量です。
野菜炒めが最強のダイエット食
始めに作り置きと言いましたが、
らくらく作れるのは、野菜とタンパク質(肉か魚)をまとめて炒めるだけで完成する
【野菜炒め】です。
これを夜のうちに大量に作って置きます。
沢山炒めたら、朝昼食べてもいいし、もちろんランチタイムのお弁当だけにしても良いです。
私の場合は…ちょっと恥ずかしい話ですが。
夕食にと作った炒め物を、そのまま1食は夜、そして朝食、終いには昼食と言ったように。
一回のメニューを続けて3食食べていました。
本気で痩せたいと思ったら、これが意外に飽きないものです。
味付けは塩コショウのみ
なぜ冷凍食品の方が手作りよりも太るかと言いますと、
それは調味料でほとんどのカロリーをオーバーしているからです。
自分で作れば味の濃さは自由に変えることが可能ですが、出来上がった物(冷食)だと既に一定量が決められています。
私が2ヶ月で-5キロ減に成功したのも、ストイックに調味料まで制限していたからだと思います。
まとめ
毎日野菜と肉or魚の炒め物、味付けは塩コショウのみ。
超低カロリーなうえ栄養バランスも、そこまで悪くありません。
面白いように見る見るうちに体重が減っていき、40キロ代に突入したのを境に
朝食だけは従来通りのコンビニのパンに戻しました。(やっぱり朝はコンビニ楽ｗ)
そして現在は希望の体重をキープしています。
